Nepečený tvarohový cheesecake

Včera jsem Vám slíbila recept na tvarohový cheesecake, tak tady je:

Korpus:

200g sušenek (BeBe, Lotus - já dala 2 balíčky BeBe)

70 - 80g másla (přidávala jsem podle potřeby, aby byl korpus vláčný)

Krém:

2 vaničky polotučného tvarohu

250 ml šlehačky (já dala opět 2 kelímky)

cukr (podle chuti)

200g ovoce (maliny, borůvky nebo jahody)

Postup:

1. Sušenky rozdrťte válečkem nebo v mixéru na jemno a smíchejte s rozpuštěným máslem. 

2. Vzniklou drobenku vysypte na dno formy tak, aby bylo rovnoměrně pokryté a dnem skleničky upěchujte. Dejte zatuhnout do ledničky. 

3. Ušlehejte šlehačku a dejte na chvilku chladit. 

4. V další míse vyšlehejte tvaroh s cukrem a pak zlehka smíchejte se šlehačkou.

5. Krém rozetřete na korpus a alespoň 2 hodiny chlaďte v lednici. 

6. Podávejte s čerstvým ovocem, ovocnou omáčkou nebo jen tak.

Tento cheesecake jsem dělala po třetí a musím říct, že pokaždé měl úspěch, všichni ho pochvalovali, jak je výborný :) Není to pravý cheesecake, jasně, je to spíš taková nepečená česká varianta :)

Určitě vyzkoušejte, je fakt výborný :)

A co Vy, zkoušeli jste cheesecake? Povedl se Vám?

Další náročný víkend

Dlouho jsem nepřidávala žádný příspěvek, nejspíš proto, že koncem týdne jsem už nevěděla, kam dřív skočit. V sobotu nás čekala další kolaudace, takže opět velký nákup, úklid a chystání. V sobotu jsem naštěstí měla volno, takže jsem se nemusela až tak stresovat.

V pátek mi došla další knížka :) Jak jsem psala nedávno, maminka mi na kolaudaci věnovala knihu od Lorny B. - Nebeská láska, což je 4.díl. Tak jsem si objednala i ten 3., který nese název Andělské poselství naděje. Momentálně dočítám jednu knížku z knihovny, a hned potom se vrhnu na svou domácí knihovnu :)

V sobotu, jak jsem psala, byla další štace návštěv a kolaudace. Už jsem toho tolik nechystala, po zkušenosti z minulého víkendu, ale stejně nám zbylo jídla a jídla. Udělala jsem mou oblíbenou sýrovou roládu, na Davidovo přání chlebíčky, řízky a nepečený cheesecake :) Brzo se můžete těšit na recept :)

No a neděle, na tu jsem se vážně těšila. Divné, že? Většina lidí ji nemá ráda, protože už ví, že v pondělí zase bude vstávat do práce a čeká ho týdenní kolotoč. Ale já jsem se tentokrát na ni vážně těšila. S Davidem jsme leželi až do 11:30 v posteli, kráááása. Odpoledne jsme jeli nakoupit, občíhnout obchody, na večeři a zase zpátky do postele :) Včerejšek byl prostě odpočinkový, válecí a bylo to super :)

V pátek jsem ulovila v Kik tento krááásný obraz, přesně se nám hodí do obývacího pokoje :)

Krásná kytička od přítele :)

Tohoto travního muže jsme s mamkou dostali od babičky :) Návod na jeho přípravu je ZDE.

A večer nás čekala tato sladká dobrota :) Milujeme jahody :)

A jaký jste měli víkend Vy?

Svlečená do naha - Iveta Kollertová

Anotace

V autentickém životním příběhu sledujeme desetiletý zápas těžce zkoušené ženy o život a elementární lidskou důstojnost, a to v situaci, kdy ji lékaři, společnost i manžel už odepsali.

Příznaky závažné nemoci se u Ivety Kollertové začaly projevovat v šestatřiceti letech. V té době byli ona i její manžel bez zaměstnání a téměr v bezdomoví se starali o dvě děti, přičemž svým zdravotním problémům zprvu nevěnovala pozornost. Trvalo delší dobu, než lékaři vyřkli ortel: rakovina vnitřních orgánů ve velmi pokročilém stadiu, vyhlídky na další život mizivé. Iveta leží několik let takřka sama v bytě, nepohyblivá, s rozpadávající se tělesnou schránkou, až si jednoho dne řekne, že to nevzdá a rozhodne se něco změnit, rozhodne se pro život...

Autorčino vyprávění, proložené jejími básněmi a dopisy s přáteli, vzniklo ve spolupráci se spisovatelkou Blankou Kubešovou, která patří k několika málo lidem, kteří Ivetě dokázali nabídnout pomocnou ruku a zasadit se za její práva u příslušných úřadů a institucí. Kniha je také svědectvím o selhávání sociálního systému v naší zemi i poděkováním těm, kteří se nezištně zasloužili o to, aby se Ivetin život stal snesitelným.

Můj názor

Kniha se mi strašně líbila. Ne snad to, jak spisovatelka trpěla, ale jakým způsobem knihu napsala, jak se dívá na svět. Úvod knihy čtu málokdy, proto mě po pár přečtených stranách překvapilo, že se jedná o ženu z Česka. Jelikož jsme měli rakovinu v rodině, bylo pro mě těžké knihu číst bez toho, aniž bych u ní nebrečela. Všechno, co autorka popisovala, její strach, bezmoc, krutost nejen nejbližšího - manžela, ale i doktorů, pro mě bylo neuvěřitelné. To, jak fungují naše úřady, o tom ani radši nebudu psát. Paní Ivetě dávali max.1 rok života. Je to už 10 let a stále se se životem pere a je neuvěřitelné, s jakou grácií a radostí. Není se čemu divit po tom všem, co si vytrpěla. Od manžela, doktorů, ale i od své obvodní lékařky, která zanedbala její péči a kvůli ní je upoutaná na vozík.

Každopádně mi tato kniha otevřela oči a uvědomila jsem si, že je opravdu důležité si užívat všeho kolem a mít radost i z maličkostí. Ne se pořád honit a stresovat.

Knihu vřele doporučuji.

Bramboráky plněné masovou směsí

Toto jídlo jsme poprvé ochutnali u nás v restauraci a natolik nám zachutnalo, že jsme se rozhodli ho vyzkoušet i doma. Od té doby, když máme chuť na bramboráky, děláme ho na tento způsob.

Postup:

1. Kuřecí nebo vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, můžeme přidat i grilovací koření. V hlubší pánvi osmažíme na oleji.

2. Nakrájíme si na nudličky barevné papriky, přidáme pórek a kukuřici. Zeleninovou směs přimícháme k osmaženému masu, podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme, dokud není maso měkké.

3. Uděláme si klasické těsto na bramboráky - oloupeme brambory, nastrouháme na jemno, přidáme vejce, mouku, mléko, sůl, pepř, majoránku. Bramboráky usmažíme na oleji nebo na sádle.

4. Masovou směs naneseme na usmažený bramborák, přepůlíme a je hotovo!

Mmm, to byla dobrota, dala bych si ještě :)

A co vy, znáte toto jídlo?

Pokud ne, určitě vyzkoušejte, je výborné!

Hezký den

Obývací pokoj

Přidávám další fotky z našeho nového bytu :)

Tentokrát nemělo cenu dělat Před a Po, jelikož obývák jsme nechali v původním stavu, tedy šedou zeď v kombinaci s bílou. Jen jsme nakoupili nábytek :)

Musím říct, že jsem si vždy myslela, že šedá barva zmenší prostor, ale není to pravda. V té kombinaci s bílou je fakt krásná, zamilovala jsem si ji :)

A jakou barevnou kombinaci máte rádi Vy?

Náročný víkend

Tento víkend byl opravdu náročný.

Měli jsme kolaudaci našeho nového bytu :) v sobotu přítelova rodina, v neděli moje :) dostali jsme krásné dárečky, všem moc děkujeme! :) Od našich jsme dostali SodaStream, který jsme si moc přáli, od maminky jsem dostala knížku od Lorny, kterou jsem moc chtěla, od Davidové rodiny jsme dostali ruční vysavač, od tety topinkovač v krásné zelené barvě, který jsem také moc chtěla! :) všechny dárečky moc potěšily :) a tolik kytek, co jsem dostala, už je pomalu nemám kam dávat :D

Už i zlatý déšť mi vykvetl :)

Tento bílý džbán z Ikea jsem také dlouho chtěla - opět od maminky :)

Ruční vysavač Sencor :)

Vytoužený SodaStream :)

A nejvíc mi udělala radost tato knížka - od maminky :) Děkuji.

Od babičky :)

Od maminky :)

Od přítele jen tak, z lásky :)

Už se mi to na tom okně pomalu hromadí :)

Mějte krásný začátek nového týdne

Máma - Věra Fina

Ano, opět příspěvek o knihách.

Jak jsem psala v minulém příspěvku, netrpělivě jsem čekala na knihu Máma od blogerky Carolina Mia. A dočkala jsem se! Včera mi přišel konečně balíček s vytouženou knihou. Jakou já měla radost! Přiznám se, že jsem ani recenze na knihu nečetla, líbil se mi název, obálka i to, jakým stylem Věrka na svůj blog píše příspěvky, a proto věřím, že kniha bude také tak skvělá. Zatím jsem se k ní nedostala, ale určitě brzo napíšu, jaká byla :) A to super věnování, které mi napsala, krása.

Po včerejším pořádku v knihovně jsem zjistila jednu věc. Pokud si koupím knihu nebo ji dostanu jako dárek, je mi  líto ji hned přečíst. Raději si ji nechávám "na potom", ale sama nevím na kdy :) Když si půjčím knihu v knihovně, knihu přečtu, vrátím ji a půjčím novou a tak pořád dokola. Ale jakmile knihu vlastním, je mi líto si ji hned "vyplýtvat" a přečíst ji a odložit do knihovny. Jasně, můžu se k ní kdykoliv vrátit, ale už to není ono :) Ale rozhodla jsem se to změnit! Je škoda, aby mi tak skvělé knihy ležely v knihovně bez jediného otevření :) Momentálně dočítám knihu Svlečená do naha, pravdivý příběh o životě a boji s rakovinou, moc smutnou knížku. Tuto nemoc jsme měli v rodině, proto je pro mě docela těžké tuto knihu číst a vzpomínat na "ty časy".

A co vy, máte knihu Máma od Věrky?

Nebo nějaký tip na super knihu?

Hezký večer

Knihy - má vášeň

Ano, knihy jsou součástí mého života už od malička. Jako malá jsem milovala, když mi rodiče četli pohádky, klidně pořád dokola ty samé, mě to nevadilo. K četbě knih mě vedl taťka, a už mi to zůstalo. Nedovedu si představit Vánoce bez toho, aniž bych dostala knihu - i kdybych si ji měla koupit pod ten stromeček sama :)

Poslední dobou na knihy nemám ten správný výběr. Četla jsem Dopisy Kafkovi od Ireny Obermannové a docela mě zklamala. Ani jsem ji nedočetla do konce. Ireniny knížky mám ráda, vždycky mě pobaví ten její humor, ale tato knížka mě teda opravdu zklamala. 

Druhou knížku, kterou jsem nedočetla, byl francouzský román Ztracený profil od F. Saganové. Kniha mě nebavila, jaksi bez příběhu, bez zápletek. 

Nyní začínám číst knihu Svlečená do naha od Ivety Kollertové. Tuto knihu jsem kdysi dávno už četla, ale děj si nepamatuji, tak snad ji neodložím v půlce jako ty předchozí.

Většinu knih si půjčuji v knihovně, ale už pomalu rozrůstám svou sbírku knih. Nyní netrpělivě čekám na knihu Máma od Věrky z blogu Carolina Mia :) A také jsem si vytvořila svůj seznam knih, které bych si postupně chtěla pořídit:

Spisovatelku Lornu Byrneovou jsem objevila cca před rokem, kdy mě naprosto její knihy uchvátili a přečetla jsem je jedním dechem. Už od Vánoc říkám, že si tyto knihy pořídím, ale potom uvidím nějakou jinou a je to v háji. Ale určitě budou jednou moje!

Na tuto knihu už mám také delší dobu zálusk. Především se mi líbí obálka (ano, knihy většinou vybírám i podle obálek) a ten příběh bude také určitě krásný. 

Další kniha, která má v názvu slovo "anděl" :) Poslední dobou takových knih čtu hodně, dokonce několik jich mám i doma :)

A co vy a knihy? Také jste vášniví čtenáři, nebo nepřečtete ani časopis? :) Časopisy mám také ráda, ale o tom zase někdy jindy :)

Hezký pondělní den,

Ovocné smoothie

Je to cca rok, kdy jsem objevila obchůdek Ugova čerstvá šťáva. Od té doby tyto šťávy miluju a už dlouho jsem se koukala po mixéru, který by mi tuto dobrotu namixoval. Když jsem ve čtvrtek objevila smoothie maker v akci, neváhala jsem ani minutu! Není to sice to samé, co Ugova čerstvá šťáva, je to lepší!! Husté ovocné pyré, s kousky ovoce, mmm. Lahoda. A to bych nebyla já, abych to hned nevyzkoušela :) A jsem fakt nadšená! 

Zatím ještě nemám nastudované recepty, kterých je na internetu hodně, tak jsem improvizovala.

Trochu jahod, kiwi a mandarinek. A výsledek byl prostě famózní. Podělím se s Vámi aspoň o pár fotek :)

A co vy a ovocné pyré, máte ho rádi?

Před a Po - Kuchyně

Ano, tak už jsem se k tomu konečně dostala a nafotila první Před a Po :) Kuchyň máme už hotovou, jen jednu z mála věcí, ještě jsou pořád nějaké dodělávky :)

Kuchyň jsem si nechala dělat na zakázku od kamaráda :) Vybrala jsem si materiál, barvu (toto je norský styl) a za 2 týdny jsem měla kuchyň hotovou. Co nás brzdilo, byly rozvody elektriky a obklady. Vše jsme ale zvládli docela rychle :)  Nejvíc mě samozřejmě bavilo nakupování výbavy, hrnce, talíře, skleničky, hrníčky, atd... :)  

Vím, není to 5-ti metrová kuchyně s výhledem na zahradu, ale v panelákových domech to asi jinak ani nejde. A mě to nevadí. Už jsem si svou kuchyň zamilovala a vařím v ní opravdu ráda :) Na to, že dříve jsem byla líná uvařit si i puding :D

Obklady jsem vybírala opravdu dlouho, pořád jsem se nemohla rozhodnout pro barvu. Nejdříve jsem chtěla mozaiku, ale takovou barevnou kombinaci nebylo možné sehnat. Proto nakonec zvítězily světle zelenkavé obklady a květové listely :)

Úchytky, tak to bylo další dilema. Chtěla jsem zakulacené, nakonec mě truhlář i David přemluvili k těmto hranatým a s výsledkem jsem spokojená :)

No a baterie, to byla láska na první pohled :)

Hezký víkend moje drahé,